Yb提问: 50克冰皮月饼的比例
Ai回答: 50克冰皮月饼的制作比例通常包括冰皮面团、馅料以及可能的糖粉或油。以下是常见的50克冰皮月饼的配方比例（适用于1个50克月饼）：
🍁 冰皮月饼（50克）配方（约做6-8个）
一、冰皮面团（总重约200克，可做4-5个50克月饼）：
| 材料 | 用量 |
|||
| 糯米粉 | 50克 |
| 粘米粉 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油（如玉米油） | 15克 |
二、馅料（每份约25克）：
可以根据口味选择不同的馅料，常见有：
豆沙馅：25克
莲蓉馅：25克
五仁馅：25克
流心馅：25克（需提前做好）
🧩 制作步骤简要：
1、制作冰皮面团：
将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、白砂糖混合均匀。
加入牛奶和植物油，搅拌成无颗粒的面糊。
静置15分钟，然后上锅蒸15-20分钟，至表面光滑不粘手。
放凉后揉成光滑面团。
2、包制月饼：
将面团分成小剂子（约50克/个），搓圆。
馅料也分成小剂子（约25克/个）。
取一个面团压扁，包入馅料，收口捏紧，轻轻搓圆。
3、冷藏定型：
包好后放入冰箱冷藏1小时以上，口感更佳。
✅ 小贴士：
冰皮月饼不宜久放，建议当天食用或冷藏保存2-3天。
如果想要更细腻的口感，可以加入少量香草精或抹茶粉等调味。
喜欢甜一点的可以适当增加糖量。
如果你需要具体的流心馅、豆沙馅、莲蓉馅的做法，我也可以提供详细配方哦！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 127.97.108.248
搜索次数: 6
提问时间: 2025-05-09 07:09:26
热门作画：
热门提问：
关于中秋节苏轼的诗句
带月饼可以上飞机吗
在售月饼价格实在
五仁月饼是哪五
王维写的中秋节
好利来芸泥月饼
月饼的酥皮怎么做
莲蓉芝士月饼
月饼礼盒怎么样
嘉定冷冻肉类批发市场
中秋节火腿月饼
郑州百荣月饼批发
广东最好的温泉酒店
馨香月月饼
做月饼的工具和材料
安徽中秋节有什么习俗
中秋节吃月饼的特点
高档月饼盒子
茂名十大月饼排名
中秋节共有哪些习俗
国庆节中秋节假期
黄桥月饼
好吃中秋
甘肃月饼的制作方法步骤
古代打月饼
巴黎蜜语月饼
北京乐月饼
石家庄哪里学做月饼
上海杏花楼
月饼代加工gzyuebing
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。