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Yb提问: 自制月饼卖需要什么手续

Ai回答: 在微信朋友圈或其他网络平台上售卖自制月饼，虽然看起来是个人行为，但实际上涉及到食品安全和法律合规问题。为了合法、安全地售卖自制月饼，以下是一些基本的手续和要求：

一、食品经营许可证
1、申请《食品经营许可证》
根据《中华人民共和国食品安全法》，任何从事食品销售或餐饮服务的单位和个人，都必须依法取得《食品经营许可证》。
如果你是长期售卖月饼或其他食品，需要向当地市场监督管理局申请该证。
需要提供场地证明（如厨房卫生条件）、从业人员健康证、食品安全管理制度等材料。

2、备案制（部分地方适用）
对于一些小型、季节性食品加工者（如只在中秋节前后卖月饼），部分地区允许进行“小作坊备案”，可以简化流程，但仍需符合基本的卫生标准。

二、从业人员健康证
所有参与食品制作的人员，必须持有有效的健康证，确保没有传染性疾病。

三、产品标签与包装要求
1、明确标注信息
必须在包装上标明：
食品名称
生产日期和保质期
成分表
制造商名称、地址和联系方式
食品生产许可证编号（如有）

2、包装材料安全
使用的包装袋或容器必须是食品级材料，不能对食品造成污染。

四、销售渠道资质要求
如果你通过微信、抖音、淘宝等平台销售，平台本身也会有相应的商家入驻审核机制，可能需要提供：
身份证信息
营业执照（个体工商户或公司）
食品经营许可证

五、税务登记（视情况而定）
如果你的销售额较大，达到一定规模，还需要办理税务登记，依法纳税。

六、食品安全责任
即使是“私房”、“手工”制作，一旦出现食品安全问题，卖家仍需承担法律责任。
建议购买食品责任险，降低潜在风险。

总结：是否必须办证？
| 情况 | 是否需要办证 |
||-|
| 偶尔赠送或少量转卖给熟人 | 可不办证，但建议告知配料和保质期 |
| 定期大量销售，通过朋友圈/平台公开售卖 | 必须办理《食品经营许可证》及相关手续 |

温馨提示：
> “私房月饼”虽受欢迎，但缺乏监管，存在食品安全隐患。消费者应选择正规渠道购买，卖家也应自觉遵守法律法规，保障食品安全。

如果你打算长期做这类食品生意，建议注册个体工商户或食品小作坊，并按照规定办理相关证件。

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提问时间: 2025-05-08 07:49:02

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