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Yb提问: 月饼里面的馅有什么

Ai回答: 月饼里面的馅料非常丰富多样，可以根据不同地区的传统和口味偏好而有所不同。以下是一些常见的月饼馅料：

1、莲蓉：是最为经典的一种馅料，包括白莲蓉和红莲蓉，其中红莲蓉是添加了红糖或焦糖调色而成。

2、豆沙：以红豆为主料，经过煮烂、去皮、炒制而成的甜馅。

3、五仁：包含核桃仁、杏仁、橄榄仁（或其它坚果）、芝麻仁、瓜子仁等五种或更多果仁混合，有时还会加入糖冬瓜和桔皮，口感丰富。

4、双黄白莲蓉/红莲蓉：在莲蓉馅中加入一到两个咸鸭蛋黄，是广式月饼中的高档品种。

5、水果馅：如凤梨馅、草莓馅、蓝莓馅等，适合喜欢清新果味的人群。

6、奶黄馅：由奶油、鸡蛋、糖等制成，口感细腻滑润，受到很多人的喜爱。

7、冰皮月饼馅料：冰皮月饼的馅料更加多样化，除了上述传统馅料外，还有绿茶、芒果、榴莲等现代口味。

8、鲜肉馅：如苏式月饼中的鲜肉月饼，馅料是用猪肉末加上调料制成，咸香可口。

9、黑芝麻馅：以黑芝麻为主要原料，味道浓郁，营养丰富。

10、绿茶馅：将绿茶粉融入馅料中，带有淡淡的茶香，清新不腻。

这些只是众多月饼馅料中的一部分，实际上，随着创新和融合，市面上还能见到更多新颖独特的月饼口味，比如巧克力、咖啡、芝士等西式风味的月饼。

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提问时间: 2025-05-07 19:30:36

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