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Yb提问: 天津酥皮月饼老字号

Ai回答: 天津作为中国北方的重要城市，拥有悠久的美食文化，其中包括知名的酥皮月饼。提到天津酥皮月饼的老字号，有几个品牌是当地乃至全国都较为知名的：

1、祥德斋：祥德斋创建于清光绪年间，是天津非常有名的传统糕点店，以制作精细、口味纯正著称。其酥皮月饼外皮层层分明，馅料丰富多样，是很多老天津人中秋佳节必选之品。

2、桂顺斋：桂顺斋同样是一家历史悠久的老字号，成立于1924年，以经营各式清真糕点闻名。其月饼种类繁多，酥皮月饼也是其特色之一，口感酥软，甜而不腻，深受顾客喜爱。

3、起士林：虽然起士林最初是以西点著称，但这家百年老店也融入了中式糕点的制作，其中就包括中秋节期间供应的月饼。起士林的酥皮月饼结合了中西合璧的特点，风味独特。

4、大桥道糕点：大桥道也是天津颇有名气的食品品牌，虽然它更为人熟知的是元宵等产品，但其月饼也同样值得推荐，尤其是酥皮月饼，以其细腻的口感和传统的制作工艺受到好评。

这些老字号不仅承载着天津的地方特色，更是中华传统糕点文化的传承者，每到中秋时节，它们的产品总是供不应求，成为许多人节日里不可或缺的一部分。

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提问时间: 2025-05-07 12:29:42

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