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Yb提问: 火龙果水晶月饼

Ai回答: 火龙果水晶月饼是一种外观晶莹剔透、口感软滑的甜品，非常适合小朋友和喜欢清爽口味的人群。以下是制作火龙果水晶月饼的基本步骤：

所需食材：
火龙果 1个
白凉粉 15克
清水 200毫升
白砂糖（根据个人口味适量添加）

制作步骤：
1、准备食材：将火龙果去皮切薄片，用模具压出花型备用。
2、煮制水晶液：在锅中加入白凉粉、清水和白砂糖，用小火加热并不断搅拌，直到糖完全融化且液体变得清澈。
3、组装月饼：将压好的火龙果花型放入模具底部，然后倒入煮好的水晶液，轻轻震动模具以去除气泡。
4、冷却定型：将模具放置一旁冷却至室温后，放入冰箱冷藏1-2小时，直至完全凝固。
5、脱模享用：从冰箱取出后轻轻脱模，即可享用晶莹剔透的火龙果水晶月饼。

小贴士：
可以根据个人喜好加入其他水果颗粒，如芒果、凤梨等，增加口感层次。
如果使用西米，需要提前泡发，并确保煮熟后不过于粘稠。

这款水晶月饼不仅外观吸引人，而且健康无添加，是夏日甜品的好选择！

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提问时间: 2025-05-06 01:35:54

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