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Yb提问: 榴莲芝士饼大全

Ai回答: 榴莲芝士饼是一道结合了榴莲果香和芝士奶香的美味糕点，可以根据个人喜好进行创意变化。以下是一些常见的榴莲芝士饼做法和变体：

1、经典榴莲芝士饼
材料：
面团约120-140克（可以自制或购买现成面团）
芝士碎100-150克
榴莲肉80-100克
干面粉适量

步骤：
1、将面团擀成薄饼状。
2、在饼皮中间加入一层芝士碎（约50克）。
3、加入一勺去核的榴莲肉。
4、再加一层芝士碎（约50克），根据口味可撒少量糖。
5、包裹起来后，收口捏紧并整理形状。
6、烘烤或煎熟至金黄即可。

2、榴莲爆浆芝士饼
特点： 口感爆浆，内馅丰富
材料：
面团约150克
芝士碎100克
榴莲肉100克
奶油芝士适量（增加浓稠口感）

步骤：
1、将面团擀成圆饼，放入榴莲肉、芝士和少许奶油芝士混合物。
2、包裹严实，收口朝下压平。
3、烘烤至表面金黄酥脆，内部芝士融化即可。

3、手抓饼版榴莲芝士饼
特点： 快捷方便，适合家庭制作
材料：
手抓饼皮2张
榴莲肉适量
芝士碎适量

步骤：
1、将手抓饼皮摊开，在其中一张上铺好榴莲肉和芝士。
2、盖上另一张饼皮，用叉子封边。
3、放入烤箱或平底锅加热至两面金黄即可。

4、空气炸锅榴莲芝士饼
特点： 健康少油，外酥里嫩
材料：
面团或冷冻饼皮
榴莲肉
芝士碎

步骤：
1、将饼皮包裹榴莲和芝士，做成小饼状。
2、表面刷一层蛋液，放入空气炸锅中。
3、180度加热8-10分钟，直到表皮酥脆。

5、创意变化
榴莲芝士球： 将榴莲肉与芝士混合搓成球，冷藏后食用更有风味。
榴莲芝士蛋糕： 以榴莲泥搭配芝士慕斯，做成无需烘烤的甜品蛋糕。
榴莲芝士吐司： 将榴莲和芝士夹在吐司中，烘烤后拉丝效果更佳。

以上是几种经典的榴莲芝士饼做法和变体，你可以根据自己的口味选择不同的方法尝试制作！如果需要详细步骤图或其他具体问题，请告诉我~ 😊

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提问时间: 2025-05-06 00:12:32

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